Cocción

¿Cómo cocer las legumbres secas? ¿Es posible cocinar una pasta al dente y perfecta? ¿Cuáles son los tiempos de cocción más básicos? Encuentra los mejores trucos para cocinar los alimentos y sacar el mayor provecho de cada uno de ellos.

Repasa y anota los mejores trucos de cocción en cuanto a las diferentes técnicas culinarias, los tiempos de cocción y los grupos de alimentos que existen.