¿Estás pensando en comprar una panificadora para hacer pan en casa? ¿No sabes por cuál decidirte? En este artículo te presentamos las mejores panificadoras, sus características y su precio. Aprende y disfruta de hacer pan con tus propias manos y emplea este aparato de cocina.
Las mejores panificadoras para hacer pan
Estas son algunas de las panificadoras más sencillas de manejar y versátiles, a continuación repasamos las mejores opciones del mercado y las más recomendadas para uso diario.
Comparativa de panificadoras
Si tienes dudas a la hora de comprar una panificadora casera, en la siguiente tabla puedes encontrar un resumen comparativo de las principales funcionalidades y características de las mejores panificadoras del mercado, presta atención:
Panificadora Ariete de acero inoxidable
- Potencia de 500 W.
- Estructura de acero inoxidable.
- 19 programas
Panificadora Moulinex Pain & Délices
Esta panificadora de Moulinex no es solo una panificadora. Podrás cocinar masas para pan, pasta, bizcochos pero también mermeladas y yougur. Además incluye un libro de recetas que te guiará paso a paso para sacarle el máximo partido.
- Máquina para hacer pan casero, masa de pizza, pasta fresca, mermeladas, lácteos entre otros.
- 20 programas automáticos.
- 3 ajustes de peso y 3 niveles de dorado.
- Programa con 15 horas de antelación y mantiene caliente durante 1 hora.
Robot de cocina con función panificadora Russel Hobbs
- Capacidad de 5 litros y potencia de 900 vatios.
- Función panificadora.
- Pantalla digital con temporizador de 24 h.
- 11 programas disponibles con función de mantenimiento de calor.
Panificadora Automática Princess
La Panificadora Princess 152006 te permite seleccionar entre diferentes programas de horneado para que elaborar pan sea algo sencillo. Podrás configurar tu panificadora a través de su panel de control digital.
- 15 programas digitales con programa especial sin gluten.
- Capacidad de 900 gramos.
- Temporizador digital y función de conservación del calor.
Robot de cocina Moulinex
- 45 programas de cocción gracias al panel de control LCD.
- Capacidad de 5L y potencia de 750W.
- Inicio programado y mantenimiento en caliente automático hasta 24 horas.
Panificadora Moulinex para pan y baguettes
- Bandejas especiales con cuchillo y brocha de panadero.
- Hogazas de pan de hasta 1.5 kg en la cubeta con recubrimiento antiadherente.
- 16 programas automáticos.
Accesorios complementarios para usar una panificadora
Puedes hacerte con varios accesorios para hacer diferentes tipos de pan, como los accesorios para hacer baguettes y barras de pan de diferentes tamaños, el tabique central para elaborar dos panes diferentes y bizcochos de proporciones reducidas, el vaso medidor, bolsas de uso alimentario para horno o la pala amasadora. Si quieres una forma determinada para una receta, siempre puedes hacer la masa en la panificadora y hornear con otro molde en el horno el pan.
Molde de silicona para baguettes
- El microperforado permite dejar enfriar el pan dentro del molde sin que la base se quede húmeda.
- Fácil de desmoldar y antiadherente.
- Ofrece una flexibilidad y estabilidad óptimas que garantizan la máxima seguridad en el manipulado.
¿Qué es y para qué sirve una panificadora?
En términos generales la definición de panificadora puede simplificarse a una máquina para hacer pan. Es un pequeño electrodoméstico que sustituye la función del horno y que junto con los accesorios imprescindibles para hacer pan casero puede ayudarte a obtener un pan de calidad crujiente y delicioso.
Una panificadora está compuesta por diferentes partes: una pala en el interior, con un horno y un panel de control con diferentes configuraciones, programas y tipos de masa.
Guía para comprar una panificadora para hacer pan
Si la idea de hacer tu propio pan ya sea de centeno, pan integral, pan de nueces o pan de molde, comprar una panificadora puede simplificar mucho el proceso de elaboración. Sin embargo, pueden que te surgan muchas dudas al respecto, como las funcionalidades que tiene que tener, en qué aspectos te tienes que fijar y cuáles son los tipos de panificadoras más interesantes para uso doméstico.
Además una panificadora también sirve para hacer bizcochos, masa de pizza, masa de focaccia y otras muchas recetas que necesitan cierta dedicación.
Sigue leyendo y infórmate, a continuación tienes un estudio riguroso sobre este producto para ayudarte con la toma de decisión de la compra y que la elección final sea la acertada.
Cómo funciona una panificadora
Una panificadora se encarga de automatizar el proceso de hacer pan: mezclando, amasando, levando y horneando. Y es que hacer pan casero es un proceso laborioso y que puede quitarte mucho tiempo, pero con este tipo de herramienta puedes simplificar bastante tu papel en la elaboración y el resultado será impecable ¡Te lo garantizamos!
Básicamente se trata de introducir los ingredientes en el recipiente de la panificadora, cerrarlo, programar las opciones más adecuadas para la receta de pan casero que quiere preparar, es decir, el tipo de pan, el peso y el grado de tueste de la corteza y la panificadora empezará a hacer su trabajo.
Si quieres comer pan saludable y de forma consciente, si haces pan casero continuamente o si te cuesta encontrar el tipo de pan que más te gusta puedes sacarle mucho partido a este tipo de producto.
Características de una panificadora
Elegir una pacificadora para hacer tu propio pan no tiene misterio, únicamente tienes conocer al detalle las características de este tipo de herramienta y así encontrar la mejor opción para ti:
- Capacidad y el tamaño: lo recomendable es que escojas una panificadora con más de 800 gramos de capacidad, para que ya que haces tu propio puedas hacer diferentes tamaños y pensando en obtener varias raciones. En este sentido, puedes estudiar la posibilidad de adquirir una panificadora que tenga varios tipos de recipientes o bandejas que te permitirá hacer recetas más versátiles o incluso puedes hacer varias recetas a la vez. Puedes encontrar panificadoras para hornear pan desde 500 gramos hasta 2000 gramos, la elección depende del número de miembros que vivís en casa y el uso diario que le quieras dar.
- Potencia: cuando hacemos referencia a la potencia de una panificadora hablamos del calor y la intensidad de este para “hornear” correctamente el pan, así como de la rapidez de elaboración. Existen diversas opciones, lo recomendable es elegir entre 300 W y 800 W. Por lo tanto, ten en cuenta que a mayor energía tendrás un mayor rango de acción y mayores prestaciones.
- Programas: las panificadoras ofrecen varios programas para hacer múltiples recetas de pan y repostería, y elegir diferentes opciones de tostado y cocción. Por lo tanto, una característica que debes evaluar de una panficadora es el tipo de recetas que te permitirá hacer.
- Programas extra: algunas opciones sin interesantes también para hacer empanadas, masa de pizza, mermeladas o incluso pasta fresca. También puedes pensar en contar con un programa para mantener caliente durante un periodo corto.
- Opción de fermentación: si no posees un recipiente de fermentación, debes saber que algunas panificadoras ofrecen también esta función con programas de hasta 60 horas y con temperaturas de entre 20ºC y 100ºC aproximadamente y que permiten preparar masa madre, levadura madre, tempeh…
- Precio: existe un amplio rango de precios a la hora de adquirir este producto, para hacerte con una paficadora de uso doméstico puedes invertir entre 50 y 200 euros. Pero, además de que el precio se adapte a tu bolsillo, te aconsejamos que te fijes en lo que es este pequeño electrodoméstico puede ofrecerte y en el uso que quieres darle, encontrando ese equilibrio darás con la mejor panificadora en tu caso.
- Materiales: generalmente están hechas de acero inoxidable para permitir un fácil manejo de la masa.
- Marcas: la marca y la garantía de una panificadora es también una parte importante para tomar la decisión, existen muchas marcas y modelos que son fiables por ser conocidas y otras que son menos conocidas porque se dedican específicamente a este nicho. De cualquier manera, antes de elegir lo interesante es comparar y leer las opiniones de los usuarios.
- Accesorios: para que la preparación con ayuda de este utensilio es necesario contar con algunos accesorios que ya llevan las panificadoras como: el vaso medidor, la cuchara, la pala, los moldes y algunos adicionales como los libros de recetas y las herramientas para hacer panes más pequeños.
- Recambios: es importante que tengas en cuenta que puedes adquirir los accesorios de este tipo de máquina sin problemas por si tienes algún percance.
Preguntas frecuentes para utilizar una panificadora
Normalmente la función de las panificadoras es “gluten free” y puedes usar harinas sin gluten como la de maíz, de trigo sarraceno, avena o arroz o incluso mezclarlas.
Con harina de espelta, sal, agua templada, levadura fresca y un poco de harina integral puedes preparar pan de espelta en casa en la panificadora. Solo tendrás que programarla y después cuando está un poco tostado puedes añadirle algunas semillas para darle un toque más crujiente.
