Al cocinar el brócoli el producto tiene que estar en óptimas condiciones almacenado y también es importante que no se haya roto la cadena de frío para que conserve todas sus propiedades y nutrientes. Si te cuestionas cómo conservar el brócoli correctamente toma nota de estos consejos prácticos sobre esta hortaliza.
Ideas para conservar el brócoli crudo
Si quieres aprender a cocinar saludablemente es esencial que aprendas a mantenerlo fresco, debido a que no sirve de nada comprar un buen brócoli verde y en su punto si no se conserva adecuadamente.
Sigue estas instrucciones y verás como con estás técnicas y trucos de cocina puedes almacenar el brócoli en las mejores condiciones y llegado el momento prepara una receta con brócoli exquisita.
Los métodos de conservación del brócoli son claves, pero muy sencillos. Lo más recurrente es usar una bolsa de plástico o un papel film con varios agujeros para que transpire y evitar la contaminación cruzada con otros alimentos de la nevera.
Otro truco de conservación es poner tallo del brócoli en un vaso o florero como si de un ramo de flores se tratase. Esta forma de conservar esta hortaliza es más complicada porque necesitas más espacio en la nevera. Anota esta sugerencia puedes mover fácilmente las baldas de tu frigorífico para hacerle un hueco.
Cuánto tiempo puede estar el brócoli en la nevera
Generalmente un brócoli fresco y bien almacenado suele durar alrededor de unos 3 o 5 días.
Recuerda al comprar un brócoli y guardarlo en la nevera que no es aconsejable lavarlo, dado que la humedad favorece la aparición de hongos. En cualquier caso si tiene humedad o agua debes pasarle un poco de papel absorbente para evitar que se estropee.
Ideas para conservar el brócoli cocido
Lo más práctico a la hora de conservar alimentos cocinados previamente es utilizar un tupper o recipiente hermético para luego almacenarlo en la nevera durante dos días como máximo. Si vas tomarlo en un periodo más largo lo aconsejable es que congeles el brócoli.
Como cualquier otra verdura es esencial que aprendas a almacenarla adecuadamente y así cocinar luego con productos que están en perfecto estado. ¿Tienes alguna otra duda sobre el brócoli?
