Si quieres degustar un buen jamón ibérico y darle un toque especial a tus recetas, te damos toda la información sobre este producto gourmet. Hablamos de los tipos de jamón que existen, cuáles son saludables y ecológicos, cuáles son las mejores opciones y las recetas más irresistibles donde el único protagonista será el jamón de pata negra.
¿Qué es el jamón ibérico de bellota?
¿A qué denominamos jamón ibérico de bellota? ¿En qué se diferencia de otros tipos de jamón? ¿Cuáles son sus características?
Cómo elegir un jamón ibérico
Aprende a identificar las etiquetas de los mejores jamones de España y el jamón ibérico de calidad del que tiene un proceso más industrializado.
Los mejores jamones ibéricos de bellota
¿Cómo saber si es un buen jamón de bellota? Los jamones ibéricos ecológicos son más saludables que los no se elaboran de forma artesanal y con aditivos.
¿Qué jamón es más saludable el jamón ibérico, el serrano o el york?
Repasamos otras alternativas al jamón ibérico que no son tan sanas pero que forman parte de nuestra dieta.
Los mejores cuchillos para cortar jamón y jamoneros
Cuando hablamos de los accesorios y los utensilios de cocina debes saber que cualquier tipo de cuchillo no te sirve para cortar jamón en casa. Por ello, a continuación repasamos una a una las herramientas indispensables para cortar jamón y que son básicas para disfrutar de este producto gourmet.
Los mejores Cuchillos para cortar jamón ibérico
El cuchillo jamonero, el cuchillo deshuesador… Estas son algunas de las opciones que completan el set de cuchillos para cortar jamón.
Los mejores jamoneros
Contar con un buen jamonero es una tarea básica para cortar correctamente este alimento que forma parte de los productos gourmet más caros del mundo y que está ríquisimo.
Técnicas de corte y conservación para el jamón ibérico de bellota
¿Cómo cortar tacos de jamón para una receta? ¿Cómo cortar lonchas de jamón? ¿Dónde comprar un jamón de pata negra para darle un toque ibérico a tus recetas saludables? Resolvemos estas y otras cuestiones que son vitales para manipular y elegir correctamente este producto artesanal.
Cómo conservar el jamón ibérico
Aprende a conservar perfectamente el jamón de bellota cortado en casa o la paleta ibérica completa. Ya sea empezada o sin empezar tienes que conocer algunos trucos de cocina y consejos.
Guía completa sobre el corte del jamón ibérico
Hemos recopilado una serie de consejos y técnicas para comenzar a cortar el jamón ibérico y que apliques los mejores cortes a este tipo de alimento.
Las mejores recetas con jamón
Si eres un apasionado del jamón de bellota, y estás cansado de las mismas recetas de siempre, descubre las siguientes ideas para cocinar con jamón de pata negra y las mejores recetas con jamón ibérico. ¡Aprende a sacarle partido a este ingrediente tan especial!
Sopa fría de melón con jamón
Te enseñamos a preparar paso paso esta receta de sopa fría de melón con un toque de nuez moscada.
Bolitas de queso con jamón y pistachos
Prepara un aperitivo original y rico con esta receta casera de bolitas de queso con jamón y pistachos.
Ensalada de pasta con queso Idiazábal y salsa de cebolla
Descubre cómo preparar un plato versátil, fácil e irresistible. Hablamos de la popular receta de ensalada de pasta que nosotros acompañaremos con un exquisito queso de idiazábal.
