Marinar los alimentos es un paso previo a su elaboración que dota de sabores y aromas muy intensos a las recetas. Si estás iniciándote en la cocina y quieres aprender a marinar correctamente, sigue leyendo, hemos recopilado una serie de utensilios de cocina muy versátiles y prácticos que pueden ayudarte en este cometido ¿empezamos?
Los mejores accesorios para hacer un marinado delicioso
Si eres de los que disfruta del placer de cocinar, has descubierto la técnica de cocina de marinar y te gusta experimentar con todas las elaboraciones que puedes hacer, no dudes en repasar todos los utensilios que son prácticos a la hora de marinar carnes, pescados, verduras, frutas y mucho más.
1. Jeringuilla de cocina
Actualmente puedes encontrar diferentes jeringuillas de cocina para marinados, con este tipo de utensilio de cocina tienes un inyector de salsa para marinar diferentes tipos de carnes. Además la mayoría de estos accesorios de cocina también sirven para rellenar pasteles u otras recetas de postres saludables.
Jeringuilla para marinar
2. Bolsas de plástico
Entre los diferentes recipientes que puedes usar para envasar al vacío puedes emplear las bolsas de conservación de uso alimentario.
Bolsas de vacío para conservación de alimentos
3. Rollos de envasado al vacío
Si te gusta tener la medida exacta de cada envoltorio puedes optar por los rollos de envasado al vacío te permiten confeccionar las bolsas al tamaño que necesites sin desperdiciar nada de este material.
Rollos para envasar al vacío Food Saver
4. Envasadora al vacío
Existen múltiples modelos de envasadoras domésticas que sirven para envasar al vacío en casa y aprovechar todas las ventajas de esta técnica culinaria. En este sentido, envasar al vacío un marinado hace que este se impregne mejor de los aromas y el marinado. Estas son nuestras opciones preferidas de envasadoras y que son perfectas a la hora de marinar los alimentos, presta atención:
Envasadora al vacío Food Saver
- Diseño Flip-up con tapa abatible de acero inoxidable, además de una configuración de tres velocidades para permitir un máximo control de vacío.
- Opción de sellado para alimentos secos o húmedos.
- Bandeja de vacío extraíble que captura los líquidos derramados.
- De fácil almacenamiento. Se puede guardar en horizontal o vertical.
- Incorpora soporte para rollos y cutter.
5. Kit de accesorios para marinar
Puedes adquirir un kit preparado con las diferentes herramientas que necesitas para elaborar un marinado de todo tipo, normalmente están compuestos por jeringuillas, agujas, cepillo de silicona u otros accesorios.
Kit de inyector de marinado
6. Cepillo de silicona
Este tipo de accesorio es muy empleado en repostería y sirve para pintar los alimentos con el marinado e impregnarlo del preparado que has hecho previamente.
Pincel de silicona grande
7. Recipiente para marinar
Existen diferentes recipientes y tuppers para marinar que también sellan al vacío y permiten que el marinado impregne bien los alimentos. En este sentido, puedes adquirir un kit de tarros con diferentes tamaños para utilizar en función de la receta.
Bote para marinar
8. Bol de acero inoxidable para mezcla
Puedes encontrar varios modelos de boles de acero inoxidable que son interesantes para realizar marinados y que no se oxiden con el cítrico por si el marinado necesita horas para hacerse.
Set de 4 boles de acero inoxidable mate
